Bãi Khem từ lâu đã được xem là một trong những bãi biển đẹp nhất Phú Quốc với làn nước trong xanh như ngọc, bờ cát trắng mịn như kem và không gian thiên nhiên hoang sơ, yên bình. Không chỉ là điểm đến lý tưởng để tắm biển, chụp ảnh hay nghỉ dưỡng, Bãi Khem còn là thiên đường ẩm thực biển với hàng loạt món ăn đặc sản hấp dẫn khiến bất cứ ai cũng phải “xiêu lòng”.
Nếu bạn đang băn khoăn ăn gì ở Bãi Khem Phú Quốc, bài viết này sẽ giúp bạn xây dựng một hành trình food tour trọn vẹn – từ món ăn truyền thống địa phương đến các nhà hàng view biển sang trọng, phù hợp với mọi phong cách du lịch.
Vì sao Bãi Khem là điểm đến ẩm thực đáng trải nghiệm?
Ẩm thực tại Bãi Khem mang đậm dấu ấn biển đảo Nam Bộ với nguồn hải sản tươi sống được đánh bắt trong ngày, cách chế biến mộc mạc nhưng tinh tế, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của biển.
Điều khiến trải nghiệm ăn uống tại đây đặc biệt hơn là:
-
Bạn có thể vừa ăn vừa ngắm biển ngay sát bờ.
-
Hải sản luôn tươi mới, nhiều món chế biến tại chỗ.
-
Có đủ lựa chọn từ quán bình dân đến nhà hàng cao cấp.
-
Phù hợp cả nhóm bạn, gia đình hay cặp đôi hưởng tuần trăng mật.
Dưới đây là những món ngon nhất định phải thử khi đến Bãi Khem.
1. Gỏi cá trích – tinh hoa ẩm thực Phú Quốc
Nếu chỉ được chọn một món đại diện cho ẩm thực Phú Quốc thì chắc chắn đó là gỏi cá trích. Đây không chỉ là món ăn mà còn là “linh hồn vị biển” của đảo ngọc.
Cá trích được chọn phải thật tươi, lọc lấy phần thịt mỏng, trộn nhẹ với gia vị rồi ăn kèm rau rừng đặc trưng như đọt bứa, lá cóc rừng, trâm, bằng lăng… và dừa nạo sợi.
Điểm nhấn quan trọng nhất chính là nước mắm Phú Quốc – tạo nên hương vị đậm đà, hài hòa giữa vị mặn, chua, ngọt và béo.
Bạn sẽ cuốn cá trích cùng rau và dừa vào bánh tráng rồi chấm nước mắm. Cắn một miếng là cảm nhận được vị tươi ngọt của cá, thơm của rau rừng và béo bùi của dừa – rất đặc trưng và khó quên.
2. Nhum nướng mỡ hành – đặc sản “đắt giá” của biển đảo
Nhắc đến ăn gì ở Bãi Khem mà bỏ qua nhum nướng mỡ hành thì thật thiếu sót.
Nhum (cầu gai biển) được bắt từ các rạn san hô, làm sạch gai, bổ đôi rồi nướng trên than hồng. Khi lớp mỡ hành sôi xèo xèo trên phần thịt và trứng nhum vàng ươm, mùi thơm lan tỏa khiến bất cứ ai cũng phải thèm thuồng.
Vị nhum béo ngậy, thơm nhẹ, ăn cùng muối tiêu chanh hoặc nước sốt đặc trưng của địa phương sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực cực kỳ đáng nhớ.
3. Cá sòng nướng – món ngon dân dã đậm chất biển
Nếu bạn muốn ăn ngon mà không quá tốn kém thì cá sòng nướng là lựa chọn lý tưởng.
Cá sòng tuy là loại hải sản bình dân nhưng thịt rất chắc, ngọt và thơm. Sau khi nướng vàng trên than, cá được chấm với muối ớt hoặc cuốn bánh tráng cùng rau sống – đơn giản mà ngon đến lạ.
Người sành ăn thường thưởng thức cá sòng nướng cùng rượu sim Phú Quốc, tạo nên một combo “đậm chất đảo ngọc”.
4. Cơm chiên hải sản – no nê mà vẫn ngon miệng
Sau khi ăn nhiều hải sản, bạn có thể “chốt hạ” bữa ăn bằng cơm chiên hải sản.
Món cơm vàng óng, thơm phức, đầy ắp tôm, mực, ghẹ xào vừa chín tới, ăn kèm rau sống và nước mắm pha chua ngọt sẽ giúp bạn vừa no bụng vừa hài lòng về hương vị.
Đây cũng là món rất phù hợp cho gia đình có trẻ nhỏ hoặc nhóm bạn đông người.
5. Hàu chiên bột – giòn ngoài, mềm béo bên trong
Hàu Phú Quốc vốn nổi tiếng tươi ngon, béo và ngọt tự nhiên. Khi được chiên bột, lớp vỏ ngoài giòn rụm kết hợp với phần thịt hàu mềm mọng bên trong tạo nên một món ăn cực kỳ hấp dẫn.
Món này thường ăn kèm nước chấm chua ngọt hoặc sốt mayonnaise – rất dễ ăn và hợp khẩu vị nhiều người.
Gợi ý quán ngon nên thử tại Bãi Khem
Ngoài việc biết ăn gì ở Bãi Khem Phú Quốc, chọn đúng quán cũng rất quan trọng để có trải nghiệm trọn vẹn.
1. Quán Thanh Nga – hải sản bình dân view biển đẹp
Đây là quán ăn địa phương lâu năm, nổi tiếng với hải sản tươi ngon, giá cả hợp lý và view biển cực chill.
Bạn có thể thưởng thức gỏi cá trích, nhum nướng, cá sòng nướng ngay sát bờ biển – vừa ăn vừa nghe tiếng sóng vỗ.
Lưu ý nhỏ là đường vào quán hơi gập ghềnh, nếu không quen đường bạn nên thuê xe ôm hoặc taxi địa phương.
2. Istanbul Beach Club – trải nghiệm ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ bên bờ biển
Nếu bạn muốn đổi vị với phong cách ẩm thực quốc tế, Istanbul Beach Club là lựa chọn tuyệt vời.
Nhà hàng có không gian mang hơi hướng Địa Trung Hải – Thổ Nhĩ Kỳ, rất thích hợp cho các cặp đôi hoặc nhóm bạn muốn vừa ăn vừa check-in sống ảo.
Menu nổi bật gồm pizza, mì, các món nướng kiểu Thổ và hải sản tươi chế biến theo phong cách riêng.
3. Pink Pearl by Olivier E – fine dining đẳng cấp
Nếu bạn tìm kiếm một bữa tối sang trọng, lãng mạn thì đây là điểm đến hoàn hảo.
Nhà hàng phục vụ các món cao cấp như:
-
Tôm gamberoni
-
Sò điệp Hokkaido
-
Bò Wagyu A5
Không gian tinh tế, phục vụ chuyên nghiệp, rất phù hợp cho dịp kỷ niệm, cầu hôn hay tuần trăng mật.
4. Red Rum – vibe Địa Trung Hải giữa lòng Phú Quốc
Red Rum nổi bật với tông màu xanh – trắng đặc trưng, nhìn thẳng ra biển, mang lại cảm giác như đang ở một resort ven Địa Trung Hải.
Menu thiên về pizza, pasta và hải sản nướng. Đây là nơi lý tưởng để ăn tối ngắm hoàng hôn hoặc tổ chức tiệc nhỏ bên bãi biển.
Gợi ý lịch trình ăn uống tại Bãi Khem
Bạn có thể tham khảo lộ trình sau:
Buổi trưa:
-
Ăn hải sản tại quán Thanh Nga
-
Thử gỏi cá trích + cá sòng nướng
Buổi chiều:
-
Tắm biển, chụp ảnh
-
Ăn nhẹ hàu chiên bột
Buổi tối:
-
Dùng bữa tại Istanbul Beach Club hoặc Red Rum
-
Nếu muốn sang trọng hơn, đặt bàn tại Pink Pearl
Kết luận: Ăn gì ở Bãi Khem Phú Quốc?
Bãi Khem không chỉ đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực biển với vô số lựa chọn hấp dẫn. Dù bạn thích món ăn dân dã hay nhà hàng cao cấp, nơi đây đều có thể đáp ứng trọn vẹn.
Nếu bạn muốn một chuyến đi vừa đẹp vừa ngon, Bãi Khem chắc chắn là điểm đến không thể bỏ lỡ trong hành trình khám phá Phú Quốc.
Chúc bạn có một food tour thật trọn vẹn tại Đảo Ngọc!
